Anonim

"Seattle a plus de grues que n'importe quelle autre ville d'Amérique" n'a pas été l'un des faits les plus intéressants présentés lors de ma visite de la ville d'Emeraude. C'était la maison de Nirvana, Starbucks, le marché de Pike Place et nos grues humaines préférées (Frasier et Niles) me semblaient beaucoup plus intéressantes.

Mais ces grues de construction - toutes les 60, qui se balancent dans le vent du Pacifique Nord - symbolisent la façon dont les choses se passent pour Seattle: à savoir vers le haut.

Le géant technologique résident Amazon étend littéralement le paysage urbain de Seattle vers le ciel, avec son énorme développement de campus au centre-ville, étendant l'empreinte de l'entreprise dans la ville à 12 millions de pieds carrés. Cela représente environ le double de la présence de toute autre entreprise dans n'importe quelle autre ville américaine, et ses 40 000 employés contribuent à stimuler un buzz créatif et cosmopolite.

Sur le thème de la recherche du ciel, en septembre 2017, la compagnie aérienne à bas prix Norwegian a lancé une nouvelle liaison aérienne directe depuis Londres Gatwick, ouvrant les portes de la ville aux visiteurs européens à petit budget.

De la Space Needle remaniée à la brasserie artisanale en plein essor et aux scènes de café, voici cinq raisons de visiter Seattle en 2018.

Seattle, Washington

Pixabay / CC0

1. Vous serez l'un des premiers à gravir la Space Needle rénovée

Construite en 1962 pour l'Exposition universelle, la Space Needle est devenue un symbole de Seattle et du Pacifique Nord-Ouest.

Maintenant, plus d'un demi-siècle après son dévoilement, cette vision rétro de l'avenir est sur le point d'être introduite dans le 21e siècle, avec un relooking de 100 millions de dollars qui devrait s'achever à l'été 2018.

La mise à niveau comprendra un nouveau moteur de rotation, des planchers de verre transparents dans le restaurant et des panneaux de verre du sol au plafond remplaçant le fil sur la terrasse d'observation - améliorant les vues à 360 degrés.

Pour couronner le tout, les fans des Simpsons apprécieront de monter sur le monorail qui relie la Space Needle au centre-ville (oh ce n'est pas pour vous; c'est plus une sorte d'idée de Shelbyville).

aiguille spatiale, seattle

Pixabay / CC0

2. Vous pouvez également expérimenter d'autres "hauts"

En 2012, l'État de Washington est entré dans l'histoire en légalisant la vente de cannabis à toute personne âgée de 21 ans ou plus. Cinq ans plus tard, Seattle s'est positionnée comme Amsterdam des États.

La marijuana est si populaire parmi les visiteurs de Seattle que certains entrepreneurs ont mis en place des circuits de lutte contre les mauvaises herbes - y compris Kush Tourism et le Weedbus Club - qui organisent des voyages éducatifs dans les magasins et les producteurs de la ville.

Dans l'état actuel des choses, d'autres États américains devraient emboîter le pas en légalisant la vente de cannabis en 2018, y compris la Californie, le Massachusetts et le Maine. Il existe des lois strictes sur l'endroit et la façon dont vous pouvez consommer les produits verts, alors assurez-vous de vérifier les directives de Visit Seattle avant de vous allumer.

3. Vous aurez envie de faire un tour sur la scène de la brasserie artisanale

Ces jours-ci, vous pouvez insérer en toute sécurité n'importe quel nom de ville américaine avant la déclaration "a une scène de brasserie artisanale en plein essor". Seattle ne fait pas exception.

Il y a environ 60 brasseries dans la ville (le même nombre de grues, au cas où vous l'auriez oublié) offrant tout, des bières agressivement houblonnées aux offres plus levurines et maltées de style belge / britannique.

Au cours des dernières années, pour ajouter à de vieux favoris tels que The Pike Brewing Co., la ville a vu un certain nombre de nouvelles pièces de café s'ouvrir. Celles-ci incluent le Redhook Brewlab, Obec Brewing (tchèque pour «communauté») et Floating Bridge Brewing (avec jeu de palets et tout).

Pour une expérience discrète, dirigez-vous vers l'Outlander super réfrigéré de Fremont, où vous pouvez essayer des bières expérimentales telles que le beurre d'arachide ou le Tiramisu Brown, si c'est votre truc.

4. La culture du café de la troisième vague bat son plein ici

En 1971, trois gars qui s'étaient rencontrés à l'Université de San Francisco ont décidé d'ouvrir une boutique vendant des grains de café et du matériel de haute qualité, avec une sirène à deux queues pour son logo.

Quelque 46 ans plus tard, Starbucks compte plus de 27 000 magasins dans le monde, incarnant ce que l'on appelle la «deuxième vague» de café.

Aujourd'hui, le café de troisième vague est de rigueur à Seattle, avec une demande croissante de grains de noix soigneusement terrés, terreux, fumés et servis en plus petites portions dans des magasins indépendants Vibey. Elm Coffee Roasters, Kuma Coffee et Slate sont à l'avant-garde de ce mouvement à Seattle.

Même Starbucks a sauté dans le train. En 2014, ils ont ouvert l'énorme salle de torréfaction et de dégustation de la réserve Wonka-esque, en mettant l'accent sur les grains rares et l'artisanat de la fabrication du café.

5. Il y a aussi des nouvelles souterraines

Les nouveaux visiteurs de Seattle peuvent se sentir déçus lorsqu'ils aperçoivent le célèbre Waterfront de la ville, dominé par le viaduc rugissant d'Alaskan Way qui transporte chaque jour 110000 véhicules au cœur du centre-ville de Seattle.

Mais le changement est en marche. Un tunnel de 1, 7 mile de long à travers le centre-ville devrait ouvrir en 2019, ce qui signifie que le viaduc peut être démantelé et que le front de mer peut être ouvert avec des espaces verts et une qualité de l'air plus claire. Surveillez cet endroit.

Image du haut

couverture approximative des Etats-Unis

Découvrez plus de Seattle avec The Rough Guide to the USA. Comparez les vols, trouvez des circuits, réservez des auberges et des hôtels pour votre voyage, et n'oubliez pas de souscrire une assurance voyage avant de partir. Norwegian vole quatre fois par semaine directement de Londres Gatwick à Seattle.